Para 8 personas
Ingredientes:
5 plátanos maduros 1/4 kilo de queso
2 huevos
Sal al gusto
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación:
- Pele los plátanos y hágalos cocer; cuando estén blandos píselos con un tenedor o el pisa papas.
- Sazone con sal.
- Forme pequeños bocaditos con un poco de queso en el centro.
- Bata el huevo y ponga el pan rallado en un plato.
- Repase los bocadillos por el huevo batido y el pan rallado y haga freír en aceite caliente
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
