Ingredientes
- 1 corazón de res
- 1 cebolla
- 1 pimentón
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 taza de arvejas
- 2 o 3 papas cocidas
- 1 cucharada de aceite
- Caldo
- Sal y pimienta
Preparación
Lave bien el corazon y cortelo en trozos pequeños.
Por separado prepare un ahogado con la cebolla,el pimenton y la salsa de tomate.
Cuando el ahogado este a punto, agregue el corazón troceado y haga freír hasta que dore.
Añada un cucharon de caldo, las arvejas, la sal y las papas cortadas en cuadraditos.
Deje cocinar un rato más.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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