Es muy usual servirlo en los churrascos en Santa Cruz
Ingredientes para
- 1/2 taza de vino tinto o cerveza
- 2 dientes de ajo picado.
- 2 cdas de ají molido.
- 2 cdas de salsa soya.
- 1 cda de orégano seco
- 1 cda de mantequilla.
- 40 corazones de pollo.
- Sal y pimienta.
Preparacion:
- Ponga el vino o cerveza y el ajo en una sarten a fuego medio.
- Cuando el vino se haya reducido a la mitad, eche ají, la soya, el azúcar, orégano, la sal y pimienta.
- Cocine durante 4 minutos a fuego medio.
- Añada la mantequilla remueva y vierta la preparación en un bol.
- Una vez fría, eche los corazones de pollo y déjelos marinar durante 10 minutos.
- Luego, ensartelos en palitos, y lleve a la parrilla, a fuego alto.
Cristina Olmos
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
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