Para 20 personas
Ingredientes:
10 choclos
1 cucharadita de Royal
3 ó 4 huevos
2 cucharadas de harina
Sal y queso al gusto
Aceite para freír
Preparación:
- Ralle los choclos y páselos por máquina o lidiadora.
- Agregue los huevos batidos, la sal, el queso rallado y el Royal; mezcle bien todo.
- Ponga una sartén al fuego con abundante aceite; cuando esté caliente, ponga cucharadas del preparado y haga freír por los dos lados en fuego moderado.
Libro de Cocina Doña Piedades
Moreno de Parejas, Delfina
Editorial La Hoguera. 9ª Edición, Santa Cruz. Bolivia. 2000
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
