Archivo | julio, 2019

CONTRATO DE LIBERACIÓN DE LA INFLUCENCIA DE NUESTROS PADRES EN NUESTRO LIBRE ALBEDRÍO Y DE LIBERACIÓN DE MI NIÑO HERIDO.

21 Jul

 

 

Yo…(escribe tus nombres y apellidos), nacido/a el (escribe tu fecha de nacimiento) en este acto de mi puño y letra, redacto hoy esta carta como regalo a la familia a la cual pertenezco. Con la ayuda, el amor y la presencia de la Divinidad que habita en mí y en cada uno de ellos, yo bendigo a mi familia y los perdono así como también les pido perdón a cada uno de ellos si con actos u omisiones les he ofendido o dañado.
Libero las memorias de apego y de dolor de mi familia y me libero de la influencia negativa que estas emociones heredadas pudieran tener sobre mi vida.
Hoy me libero de la influencia que he permitido hasta el día de hoy de parte de mis padres. Me libero de la necesidad que aprendí de ellos de guardar cualquier tipo de secretos sean de memorias de pérdida económica, conflictos por herencias, derroches, asesinatos, muertes repentinas o violentas, suicidios, enfermedades mentales, enfermedades físicas, accidentes, violaciones, abusos, adulterios, hijos no deseados, hijos no nacidos, hijos no reconocidos, hijos abandonados, incestos, abandonos, crueldades, golpes, violencia física, violencia emocional, infidelidades, engaños, traiciones, problemas y conflictos en la pareja y el amor, maldiciones, desarraigos, desamor, trabajos forzados, esclavitud, guerras.
Hoy libero a mis padres de la necesidad de estar influenciándome para hacerme el camino más fácil al quitarme la posibilidad de elegir por mi mismo mis decisiones más banales y más profundas. Les agradezco que me hayan hecho más cómodo el camino al evitar que yo tuviera la posibilidad de hacerme cargo de mis asuntos y mis decisiones sin ningún tipo de influencia y sin tener luego a quien culpar por mis fracasos si los hubiera.
Hoy tomo las riendas de mi vida y así como asumo la responsabilidad de mis fracasos, hoy puedo sentir el orgullo para disfrutar plenamente de mis aciertos.
Me libero en este acto de la necesidad infantil de reclamar atención y cuidados que genuinamente merece y necesita un niño, pero que ya como adulto/a no son en absoluto necesarios. Ya puedo ocuparme solo/a de mis necesidades y deseos, ya puedo liberar a mis padres del rol de satisfacer estas necesidades y deseos infantiles. Entiendo y reconozco que si no lo han hecho en mi niñez fue porque no han sabido o no han podido hacerlo diferente.
Les pido perdón por reclamar lo que no podían dar, por reprochar tan duramente interne o externamente sus errores. Hoy como adulto/a he visto que yo también cometo errores y muchos de ellos lastiman enormemente a mis Seres amados aún cuando no es mi intención y hasta intento firmemente no cometerlos.
Hoy en mi adultez puedo ver a mis padres como los seres humanos que son, no como los Seres idealizados que eran cuando yo era niño/a. Hoy puedo entender que he estado enojado y dolido porque mis “super héroes” no habían estado a la altura, pero sobre todo hoy puedo entender que no estaban en condiciones de llenar esa expectativa ya que mis padres son Seres humanos y no “super héroes”. Les pido perdón por haberles exigido tanto.
También entiendo que sólo podré ser un mejor padre cuando deje atrás mis reclamos como hijo. Sólo podré atender las necesidades de mis hijos cuando deje de reclamar que mis padres se ocupen de las mías como si fuera un niño aún. Sólo podré ocupar el rol de padre cuando tenga la valentía de “crecer” y dejar de ocupar un lugar infantil.
Hoy me libero y libero a toda mi familia de la carga de todo aquello que haya afectado a los miembros de mi familia y a otras familias, para que estas memorias, ya no se sigan heredando a través mío, para que ya no se sigan perpetuando en mi persona ni en generaciones venideras la necesidad de seguir reclamando a nuestros padres en la edad adulta, lo que no pudieron hacer en nuestra niñez. Libero estas memorias para que mis hijos no necesiten ya reclamarme cuando sean adultos y así puedan ocupar ellos también el rol de padres con sus propios hijos.
Hoy declaro que estoy libre de toda influencia consciente e inconsciente que estaba dejando ejercer sobre mí. Me declaro libre de la necesidad de seguir esta influencia y de tomar decisiones y ejecutar acciones movido/a por la necesidad de buscar aprobación de parte de mis padres complaciéndolos.
También me declaro libre de la necesidad de ejecutar acciones que vayan en contra de sus deseos, por la sola razón de declarar mi rebeldía y mi enojo hacia ellos. Hoy retomo la plena capacidad de Ser, sentir, pensar y accionar que esté en plena concordancia conmigo mismo/a y totalmente libre de cualquier influencia consciente o inconsciente de parte de alguien más.
Hoy he tomado consciencia de que sólo logrando sanar estas memorias es que voy a dejar de reproducirlas en mi vida actual con las nuevas figuras que representan en mí inconscientemente a mis padres (mi jefe, un profesor, mi suegro/a, mi pareja, etc). Liberando las memorias de dolor que me han ocasionado mis padre, logro liberarme y sanar las relaciones con todos aquellos que funcionaron como espejo para que yo pudiera seguir reclamando mis necesidades no resueltas con mis padres.
Hoy sé que aunque me libere de todo lo anterior, mis padres seguirán amándome del mismo modo que antes y yo los seguiré amando desde lo más profundo de mi corazón aún cuando busque un destino mejor para mí.
(lo que sigue aquí se puede llenar con secretos o vivencias específicas de nuestra vida y que sepamos de nuestra familia que estemos repitiendo y queramos liberar, destrabar o conocer)
Ejemplo: Hoy me libero y libero a mi padre (Nombre), de mis reclamos por no haberse enterado ni hecho nada cuando yo era abusado por un familiar. Me libero y libero a mi madre (Nombre) de su carácter violento y su dureza al momento de marcar mis errores y castigarme. Hoy me libero de la necesidad de seguir reclamando lo que no fue.
Hoy comienzo a hacerme cargo yo mismo del niño/a herido/a que llevo en mi interior. Hoy como adulto/a he entendido que ya estoy en condiciones de hacerme cargo de mí mismo y eso me da la libertad para poder hacerlo cuándo y cómo lo necesite para poder finalmente sanar sin que eso dependa ya más que de mi mismo/a. Hoy tengo finalmente la posibilidad de sanarme en MIS manos y a gradezco al Universo por haberme traído hasta aquí y a mis padres por permitirme finalmente crecer.
Todo lo que haré será para mi bien y el de todos los involucrados. Hoy agradezco a la Divinidad que habita en mí y en todos los Seres y al Universo. Hoy sé que soy libre y quedo libre para vivir mi propio destino. Hecho está.
Gracias, Gracias, Gracias!
(escribir esto de puño y letra durante una semana y al completar el ciclo, quemar todas las cartas, enterrar las cenizas y plantar una planta allí para transformar en vida nueva todo aquello que dejamos atrás)
Luego de esperar a que pasen de 35 a 45 días (una cuarentena

«Una mujer que toma conciencia de su ciclo y las energías inherentes a el, también aprende a percibir un nivel de vida que va más allá de lo visible; mantiene un vinculo intuitivo con las energías de la vida, el nacimiento y la muerte, y siente la divinidad dentro de la tierra y de sí misma.»

Decoraciones con cocoa

20 Jul

 

 

 

 

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ACEITE BALSÁMICO-PREPARACIÓN CASERA-

20 Jul

SAIKU ALTERNATIVO

Ingredientes:

– Medio litro de aceite de oliva

Un puñado de clavos de olor,-

Un poco de canela en rama,-

Un puñado de hojas de eucalipto,-

Un puñado de hojas de limón-

Unas hojitas de romero

Hervir todo por una hora en baño Maria.

Pasar por las manos y las plantas  de los pies…todos los dias, luego del baño.

Ese procedimiento aumenta la resistencia de nuestro organismo, fortaleciendo el sistema inmunológigo.

Muy recomendado para el invierno,  momentos de epidemias, defensas bajas, convalecencias.

http://saikuhayotravidaposible.blogspot.com.ar/2013/06/aceite-balsamico-preparacion-casera.html

http://saikualternativo.blogspot.com.ar/

Saiku

Propiedades de Remedio casero para tratar la gripe H1N1

20 Jul

«El unico portal de entrada del virus es el conducto nasal y la boca/garganta.  En una epidemia global de esta naturaleza, es casi imposible evitar el contacto con el virus H1N1, aunque se tomen precauciones». Preparación del Remedio casero para evitar o tratar la gripe H1N1: Se colocan cinco estrellitas  de anís estrellado en infusión, en un pocillo de agua que haya hervido por 7 minutos, se deja entibiar y se bebe.

ES LO MEJOR Y MÁS BARATO, EN VEZ DE LOS $400.000 DEL TAMIFLU.   EL ANIS ESTRELLADO  ES LA BASE DEL TAMIFLU.

Mientras esté SANO, sin síntomas de la infección H1N1, la forma rápida de evitar la reproducción, agravar los síntomas y desarrollar infecciones secundarias, es seguir los siguientes pasos: Haga gárgaras con agua tibia salada o con Listerine dos veces al día.

El H1N1 toma 2 a 3 dias para que la infeccion inicial de la garganta o conducto nasaal comience a reproducirse y aparezcan los sintomas.  Sencillamente haciendo estas gargas se evita la reproduccion y haran el mismo efecto en las personas saludables que el «Tamiflu» para quienes ya tienen la infeccion.

Para disminuir la población viral  es muy efectivo sonarse la nariz energicamente, una vez al día y luego limpiar ambas fosas con un algodón humedecido en agua salada, tibia. Aumente su inmunidad natural con alimentos ricos en Vitamina C .  Si desea suplementar con tabletas de Vitamina C, asegúrese que contengan Zinc para aumentar la absorción. Tome muchos líquidos tibios (té, café, aromáticas, etc.). Las bebidas tibias líquidas, tienen el mismo efecto que las gárgaras, pero en dirección inversa ya que lavan el virus que se reproduce en la garganta y lo llevan al estómago donde estos no pueden sobrevivir, ni reproducirse, ni hacer daño alguno. No subestime este método — sencillo, económico y poderosamente preventivo. Pasen esta información a sus amigos. Nunca se sabe quién la necesite y PUEDA SALVAR UNA VIDA…

Mojarra frita en el Caribe colombiano

20 Jul

Gracias

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¡ Hola chicos! Gusto Latino, está de vacaciones por el Caribe colombiano y ¿qué ha estado haciendo? Pues además de descansar y disfrutar de paisajes maravillosos, al lado de cocoteros (palmeras) ha estado saboreando platos deliciosos con pescado fresco.
Aquí les comparto la imagen de mi último plato, que viene compuesto de: mojarra frita, patacón (es decir plátano de freir), arroz blanco, ensalada y para aderezar un poco de limón. ¿ Qué más se le puede pedir a la vida? Ahora a la playa…hasta la próxima 😜

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La comida en Cartagena de Indias, Colombia

20 Jul

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Hoy quiero compartir con todos las experiencias vividas en Cartagena de Indias, una ciudad que se encuentra a orillas del Mar Caribe, tiene playas extraordinarias y un ambiente único. Es una ciudad hermosa, con calles empedradas en el casco antiguo, con un ambiente alegre que se respira a todas horas, es un excelente lugar en Colombia para visitar y de esta manera conocer un poco más sobre la historia y confirmar por qué Latinoamérica y Colombia es tan única, mágica y especial. Los invito a que vean una pequeña secuencia de fotos que se hizo de paseo por las Islas del Rosario, por las calles de la ciudad y por una de las playas de Cartagena: la Playa de las Américas.

En ella podemos encontrar todos los días la típica comida costeña, es decir pescado fresco; generalmente mojarra y pargo rojo, que viene acompañado con patacón pisao (plátano frito aplastado), arroz…

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Gustolatino en la costa Caribe colombiana

20 Jul

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Comiendo arepa ‘e huevo que es ¡típica de la costa Caribe en Colombia!

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Camila Marulanda y sus sabores dulces en Colombia

20 Jul

En el Dia de Colombia la Historia de Camila Marulanda y sus Sabores Dulces

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Para Gustolatino Gastronomía, la labor que desarrollan las nuevas figuras en el mundo de la cocina latina es muy valiosa y para nosotros es importante resaltarla; sea en México, Colombia, Chile, Brasil u otras naciones, hoy queremos presentar a una de las jóvenes propuestas dulces que se encuentran en Colombia. Camila Marulanda, quién poco a poco se está abriendo un lugar en su país natal y en el exterior, se ha enfocado en postres a los cuales ha empezado a darle un toque diferente, aún tiene mucho por explorar, pero su constancia y compromiso con lo que más le gusta; la pastelería, depara sorpresas agradables para los paladares. Te invitamos a que conozcas todo lo que le contó a Gustolatino Gastronomía y descubras postres latinos con sabores locales.

Los inicios de Camila Marulanda

Camila marulanda (Cortesía: camilamarulanda.com) Camila marulanda (Cortesía: camilamarulanda.com)

¿Camila, cómo llegaste al mundo de la cocina?

C.M.: Faltando seis meses para…

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Cómo hacer el arroz con coco (vídeo)

20 Jul

Gracias

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Anteriormente publicamos en Gustolatino Gastronomía la receta del arroz con coco, una receta muy típica en la Costa Caribe Colombiana y un acompañante ideal en la comida latina, hoy tenemos en el blog el vídeo, con un formato maravilloso que esperamos que les guste por el toque tan especial que tiene…muchas gracias al editor por ese trabajo tan bueno.

Hasta la próxima 🙂

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Mousse de Bocadillo

20 Jul

En el Dia de Colombia les compartimos esta receta de Camila Marulanda, en el Blog de Gusto Latino

Camila Marulanda y sus sabores dulces en Colombia

Entrevista a Camila Marulanda

20 Jul

Cafe Colombiano – Como Sur Docs.

20 Jul

Como anunciamos ayer, hoy estamos estrenando nuestra primera incursión dentro de la producción de videos, bajo el nombre Como Sur Docs. 

Es territorio nuevo y experimental para nosotros, pero un paso que nos sentimos fue necesario.  Ya sabemos como contar una buena historia.  Ahora queremos animarse a esas historias, y a las personas que han creado la gastronomía de sudamérica.

En este primer episodio, parte uno de una serie de dos partes entítulado Colombian Coffee From Bean To Cup, nuestros editores de viajes, Joanna Marracelli y Laurent Lhomond, descubren el corazón de la tierra del café colombiano para investigar más de como se produce el grano, y como llega de la planta a la taza.  Como muchos de los productos que vienen de las selvas, los ríos, los Andes, y las otras regiones de sudamérica, el mejor café colombiano es una labor de amor, hecho a mano para rendir el mejor producto posible.

Por ahora, escucha a Joanna contarnos de la planta y como se crece, y el proceso de crecer a tostar.  En la próxima semana miramos el proceso de tostar los granos, y al arte de los baristas de la granja.  Esperemos que les guste.

http://comosur.com/2014/07/18/como-sur-docs-colombian-coffee-from-bean-to-cup-part-1/

SALUD, Tormentas Solares y Nuestro Cuerpo

20 Jul

03/12/2013

tormenta

El hecho interesante acerca de esta energía es que, puesto que es de una frecuencia más alta, crea el PODER DE LA MANIFESTACION INSTANTANEA de nuestros pensamientos, lo que significa que lo que sea que pensemos, lo creamos al instante.

Recientemente estamos experimentando una cantidad intensiva de actividad en el Sol, lo que está afectando tanto a la Tierra como a los seres humanos. ¿Qué es exactamente una erupción (llamarada) solar y cómo nos afecta? Un estudio reciente publicado en la revista New Scientist, indica una conexión directa entre las tormentas solares del Sol y el efecto biológico humano.

El conducto que facilita las partículas cargadas del Sol a la perturbación humana es el mismísimo conducto que dirige el clima de la Tierra a través del campo magnético terrestre, y también a través de los campos magnéticos alrededor de los humanos. Las recientes tormentas geomagnéticas están causando los últimos acontecimientos en los cambios terrestres, en forma de terremotos, erupciones volcánicas, huracanes, tornados y tormentas de viento. Las llamaradas solares afectan a El sistema Nervioso Central – (revestimiento del estómago) toda actividad del cerebro (incluyendo el equilibrio) junto con el comportamiento humano y todas las respuestas psico-fisiológicas (mental-emocional-físicas).

Las llamaradas solares pueden causar que tengamos los siguientes síntomas, nerviosidad, ansiedad, preocupación, mareos, inestabilidad, temblores, irritabilidad, letargo, agotamiento, problemas de memoria a corto plazo y palpitaciones del corazón, náuseas, intranquilidad, presión prolongada de cabeza y dolores de cabeza. 

¿Ha tenido últimamente alguno de los anteriores síntomas? Las llamaradas solares y las ondas de fotones están cambiando el tejido de nuestra realidad física, ya que tienen un poderoso efecto en nuestro nivel físico celular, causando que despierte y se esclarezca nuestra memoria celular. A menudo experimentamos esto como si el cuerpo se estuviera calentando en la forma de “bochornos”.

Nuestras emociones son energías de baja frecuencia almacenada en nuestras células de experiencias pasadas y traumas que hemos encontrado y no hemos nunca procesado – por lo que son almacenados como memoria celular. La energía fotónica es una energía de frecuencia mucho más alta que sube la frecuencia emocional más baja, de manera que se pueda calibrar a una frecuencia más alta… por lo tanto nos encontramos a nosotros mismos liberando estas bajas emociones como la tristeza y el dolor sin saber por qué. Esto tendrá una duración de unos veinte minutos y nos quedamos preguntándonos de donde procedieron estos sentimientos así no más, fuera de la nada.

Los elementos de nuestra plantilla están interconectados en la conciencia celular y cuando la plantilla es amplificada a través de energías de fotones, diversos elementos de la plantilla se filtran en la conciencia y comenzamos a recordar nuestro verdadero propósito. Somos impulsados o halados a hacer cambios en nuestra vida pero no nos damos cuenta de por qué. El hecho interesante acerca de esta energía es que, puesto que es de una frecuencia más alta, crea el poder de la manifestación instantánea de nuestros pensamientos, lo que significa que lo que sea pensemos, lo creamos al instante. Esto nunca había ocurrido antes en nuestros lapsos de vida y es por eso que muchas personas están escribiendo libros sobre el tema del Poder de la Atracción. La energía fotónica se conecta a nuestros pensamientos, por lo que es importante que sepamos lo que queremos, más bien que en lo que no queremos, de lo contrario, vamos a manifestar más de aquello que no queremos.

Si usted está en el proceso de cambio y transformación, esta energía funciona bien para usted. Por otro lado, si usted está atascado en el pasado a través de la victimización y la ira, usted simplemente manifestará más razones para permanecer atrapado en la victimización hasta que esté listo para liberarla.

Nota: Los textos antiguos, nos dicen que miremos a los cielos, ya que éstos crearían el catalizador que podría provocar un cambio en la Tierra en este tiempo. Los efectos de recientes llamaradas solares: Mucha gente se siente agitada e inquieta recientemente. Las llamaradas solares pueden romper los viejos patrones que ya no son necesarios para que puedan surgir los nuevos. Esto puede hacernos sentir agitados y agotados al mismo tiempo. También puede causar estragos con la tecnología, como las computadoras. Hemos empezado a notar muchos nuevos síntomas: El tiempo y el espacio están comenzando a tambalear aún más erráticamente que antes. Pareciera que estamos perdiendo fácilmente la noción del tiempo. Perdemos las palabras cuando estamos hablando. No estamos durmiendo muy bien… otra vez. Damos un montón de vueltas en la cama por las noches y muchos están teniendo sueños extraños. Estamos sintiendo que surge una enorme energía surge en el cuerpo seguido de bajones de energía.
Se han recibido numerosos reportes de náuseas y dolores en el cuerpo, malestares y mareos. Muchos sienten un profundo dolor. Algunos se sienten como si estuvieran caminando sobre el agua (sin razón aparente). Otros dijeron que cuando cerraban sus ojos en la noche, todo está girando. Se han producido, alteraciones visuales, cuestiones del oído interno zumbido en los oídos, problemas de la tiroides y la garganta pies fríos o incluso un síntoma raro de sequedad de la lengua.

¿Ha estado usted experimentando alguno de éstos problemas? No hay nada que temer… sólo sea consciente de a qué se debe, descanse más y beba mucha agua.

http://namastesaludable.wordpress.com/2013/03/12/tormentas-solares-y-nuestro-cuerpo/

Imagen

SALUD Magnesio

20 Jul

Propiedades del Chuño

19 Jul

El chuño, una ‘papa eterna’ y curativa – receta del Chairo

El chuño, es el resultado de conservar la papa por tiempo indefinido, producto de la helada y la escasez de alimentos que esta ocasiona, cuenta la nutricionista Sandra Gramont y es un ingrediente imprescindible en los platos típicos del altiplano, lugar al que originalmente pertenece. El chuño tiene un alto contenido de hidrato de carbono. «Es un producto que hace funcionar bien el organismo», dice la profesional . «El chuño original es el negro, el blanco es la tunta, que a diferencia del chuño se deshidrata más tiempo para que adquiera el color blanco», aclara la experta.

La papa eterna. Entre sus propiedades, Gramont destaca el hidrato de carbono. Además de su contenido de vitaminas C y magnesio de carbono. «No pierde sus propiedades en el proceso de deshidratación», agrega.
.
Propiedades nutricionales. Es un alimento, al que se le atribuye desde funciones alimenticias hasta curativas. «Antes las personas hacían hervir el chuño y utilizaban el agua para contrarrestar los cuadros de diarrea». «Así también, se cree que puede curar la diabetes», dice la Gramont, que coincide con el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que indicó que en el 2005 había dos millones de bolivianos desnutridos, es decir, el 22% de la población «serían más sin la existencia de este tubérculo», reza el documento.

El proceso del arrugado. «Los lugares más álgidos son los aptos para el proceso correcto del chuño», dice la nutricionista, que explica cómo realizar la chuñificación. Se hacen unos pozos y se llenan de agua. Escogen las papas más pequeñas y las ponen al pozo, luego que pasa la temporada de frío,se las dejan secar. Posterior a ello, pisan los chuños para que sequen aún más, explica la nutricionista.

Propiedades curativas. Así también, se comprobó que tiene compuestos antioxidantes que pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares, establece la investigación que realizó el químico de alimentos Mauricio Peñarrieta y un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Puras de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) publicado en la página de la Fundación Tierra.

La chuñificación no elimina sus nutrientes. Se comprobó que si bien la papa contiene dichos antioxidantes, estos quedan en el chuño, aún después de la transformación. “La cantidad de antioxidantes varía muy poco; la papa tiene 100 por ciento de compuestos y el chuño, el 80”, reza la investigación. Durante el trabajo de laboratorio, Peñarrieta verificó que la cantidad de antioxidantes que contiene este producto es superior, incluso, que la del coliflor. “Consumir unos cien gramos de chuño equivale a 200 gramos de coliflor”, destaca Peñarrieta. En este sentido, su participación en la comida destaca por su sabor y por sus cualidades nutritivas. Es así que le dejamos una rica receta de la sopa de chairo, típico plato paceño, que tiene entre sus principales ingredientes el chuño.

Coctel de Gargatea

19 Jul

 coctel

Ingredientes: Dulce de gargatea. Singani.

 

Preparación: Una porción de dulce gargatea se mez­cla con una botella de singani fino y se deja reposar durante 24 horas. Antes de servir se sacude.

Nota: En Padilla donde esta bebida es popular, hay la creencia que tiene poderes afrodisíacos. Recogido en Padilla. Informó don Rudy Miran­da Noya.

LA COMIDA POPULAR BOLIVIANA

Paredes Candia, Antonio

Edición privada. 2ª Edición

La Paz. Bolivia. 1990

La receta de Dulce de Gargatea pueden encontrarla en el siguiente blog

http://charitoperaza.blogspot.com/2011/10/dulce-de-gargatea.html

Helado de canela

19 Jul

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INGREDIENTES

2 litros de agua
5 palitos de canela (de los que pintan)
Azúcar a gusto
1 cucharilla de airampo
Hielo necesario para batir el helado
1 libra de sal gruesa

PREPARACIÓN

Poner el agua en una olla al fuego con la canela, cuando empiece a hervir añadir 1 taza de agua fría. Volver hacer hervir hasta que tome color intenso, luego retirar del fuego, de inmediato en lo caliente añadir el airampo, el azúcar y dejar enfriar.

Pasar por un colador el refresco, vaciar a un envase de acero inoxidable.

Preparar la hielera poniendo el hielo y la sal, sobre este acero inoxidable, sobre éste poner el envase de refresco.

Para hacer el helado, batir consecutivamente hasta que congele.

Cristina Olmos

Picante de patas

19 Jul

Ingredientes para 6 porciones:

1 pata de vaca-cocida
1.1/2 kilo de papas
1 plato de arvejas
1 cebolla grande
2 cucharas de ají colorado molido y frito
1 cuchara de pimentón molido
2 cubitos de sopa de gallina
2 cucharas de perejil picado
1/2 taza de aceite
1 cucharilla de orégano
Pimienta, comino y sal a gusto

Modo de preparar:
Picar finamente la cebolla o licuaria.
Regar en aceite, sazonar con sal. Luego añadir el ají y demás condimentos.
Mezclar bien y aumentar 2 tazas de agua y los cubitos de sopa, dejar cocer unos minutos mas y añadir la pata cortada, las papas y arvejas previamente cocidas. Mezclar y dejar cocer unos minutos mis.
Servir el picante acompañado de arroz graneado

Picante de patas

Salchipapas

19 Jul

Ingredientes por persona

  • 2 papas picadas en bastoncitos
  • 6 salchichas pequeñas
  • 1 cebolla picada en juliana y frita
  • Sal y pimienta
  • ½ locoto picado

Preparación

  1.  Freir las papas y las salchichas separadamente.
  2. Una vez fritas juntar y mesclar todos los ingredientes.

Alitas Picantes

19 Jul

@esterucaa

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