Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien y escurrir. Añadir la sal, el limón, la pimienta y el ajo y dejar reposar una hora.
Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto.
Enharine en forma compacta el surubí y fría en perol hondo con bastante aceite caliente.
Cristina Olmos
¡Miles de gracias, Saludoteca.com ! Me ha gustado mucho conocerte, y conocer tu blog, que ya es uno de mis favoritos. Es un orgullo que una persona de tu experiencia me haya concedido este Premio.
Gracias yokastaguillen.com !! por haber hecho de mi día un domingo tan feliz!!! Es la segunda vez que lo recibo y te aseguro que la emoción ha sido tan grande como la primera. Es reconfortante recibir un reconocimiento por algo que uno hace con tanto placer. Gracias por pensar en mi, gracias por tus fotografias y por tu nota del keffir, con la que tantas personas se benefician.
Gracias Yoka por volver a pensar en mi... gracias por tu nominacion a “I am Part of the WordPress Family Award”. Me siento feliz al saber que mi trabajo tiene la acogida que tu nominación expresa. La aprecio aún más por venir de una persona como tú, que conoce el valor de la información y su contribución para hacer de nuestro mundo un lugar mejor.
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Quiero darte las gracias Sally Pimienta por esta nominación, es muy emocionante que alguien piense en ti y te de un premio. Recomiendo la lectura de su blog para que sientan la alegría y emoción con que presenta sus recetas. http://elcomalylaolla.com/
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Sabores de Bolivia 
so informative site! big thanks! lista de emails lista de emails lista de emails lista de emails lista de emails
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Cristina, se ve delicioso, pero qué es el surubi?
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Gloria, que gusto reeverte. El surubi es un pez de agua dulce, es uno de los peces mas grandes de los ríos suramericanos, pudiendo a llegar a medir 2 metros. Su carne es deliciosa, amarilla y compacta, no tiene escamas y es muy fácil de limpiar las espinas, ya que estas son grandes.
Abrazo y hasta pronto
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Qué linda! a veces somos muy ignorantes con los nombres, pues cambian según la región o país. De todos modos me encanta tu blog y ya he probado algunas recetas que se hacen de manera muy ágil y fácil. Mil gracias por transmitirnos este conocimiento. Un Abrazo. 😉
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Que pinta mas deliciosa. Tengo un blog de cocina en España y me gustaria compartir mis recetas también con ustedes. http://elritmoenlosfogones.blogspot.com.es/ Por cierto, me encanta el contador de visitas con las banderas de tu blog. Magnifico!!
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Me encanto tu blog, original y unico . Claro que quisiera compartir tus recetas, quisiera saber cual es la forma que me autorizas a hacerlo. Abrazos, Cristina
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