INGREDIENTES
- 2 bolsitas de api morado de 75 grs. cada uno
- 3 palitos de canela,
- 4 unidades clavo de olor,
- 4 litros de agua,
- azúcar a gusto.
PREPARACIÓN
- Poner el agua en una olla al fuego junto con la canela y el clavo de olor, cuando empiece a hervir añadir la harina de api disuelta en un poco de agua, sin dejar de batir hasta que vuelva a hervir para evitar que se queme, cocer por 20 minutos a fuego lento.
- Retirar el api del fuego añadir azúcar a gusto y servir caliente si es posible acompañado del tradicional pastel de queso.
Nota.- De igual manera se realiza el api blanco.
Cristina Olmos
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
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