Ingredientes
- Un plato de trigo mote cocido.
- Un pedazo de papa también cocida.
- Un platillo de cebolla picada fina.
- Dos cucharadas de ají amarillo retostado y bien molido.
- Arvejitas cocidas. Dos cucharadas de cebolla verde bien lavada.
Preparacion
- Haga dar un hervor a la panza con una hoja de laurel
- Prepare con la cebolla un ahogado con tres cucharadas de aceite, ponga el ají, el trigo, la panza cortada en pedacitos, las arvejas, mezcle, agregue una taza de caldo para que no quede seco.
- Sazone y antes de servir ponga la cebolla verde.
Nuestras Comidas
Jordán de, Nelly
Edición privada. 8ª Edición, La Paz. Bolivia. 1994
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
