Calditos livianos, que se acostumbran a consumir en La Paz a la hora de la cena.
(Para 8 personas)
INGREDIENTES:
- 8 tazas caldo básico colado
- 1 cucharada sal o al gusto
- 1/8 kilo fideos gruesos
- 1/2 taza queso seco raspado (palmesano si es posible).
MODO DE PREPARAR:
- Al caldo básico colado que debe estar hirviendo a fuego lento, añadir: la sal y los fideos; dejar hervir unos veinticinco minutos hasta que estén cocidos, siempre a fuego lento y con la olla a medio tapar para que no rebalse.
- Servir en cada plato con el queso raspado encima.
Nuestras Comidas
Jordán de, Nelly
Edición privada. 8ª Edición, La Paz. Bolivia. 1994
Quiero darte las gracias de nuevo por haber pensado en mi para este premio. Los invito a visitar el blog de Marina, que estoy segura les gustara y sera de mucha utilidad para conservarse saludables.
https://consejonutricion.wordpress.com
Sabores de Bolivia 
